Cibi e buonumore, queste pietanze ti cambiano la giornata: perché li chiamano alimenti della felicità

Il cibo è il mezzo attraverso il quale ci ricarichiamo delle energie perse. Ma ci sono alcuni alimenti che danno proprio felicità. 

Il legame tra cibo e umore è un fenomeno noto da tempo immemorabile. Ci sono alimenti che, grazie alla loro composizione nutrizionale, hanno la capacità di influenzare positivamente il nostro stato emotivo. Sei curioso di sapere quali sono? Ebbene, prima di addentrarci nei singoli alimenti, è importante capire perché il cibo ha un impatto così significativo sul nostro umore.

Il nostro cervello è un organo complesso che richiede una varietà di sostanze nutritive per funzionare correttamente. Tra queste sostanze, ci sono gli aminoacidi e i nutrienti che svolgono un ruolo fondamentale nella produzione di neurotrasmettitori, i “messaggeri chimici” del cervello che influenzano il nostro umore, il sonno e il comportamento.

Il triptofano è uno di questi aminoacidi essenziali che devono essere assunti attraverso la dieta. Il triptofano è un precursore della serotonina, conosciuta come l’ormone della felicità, che regola l’umore, il sonno e l’appetito. Quando consumiamo cibi ricchi di triptofano, come quelli che menzioneremo di seguito, il nostro corpo lo utilizza per produrre serotonina, contribuendo così a migliorare il nostro umore complessivo.

Cibi che rendono felici: ecco quali sono

Cioccolato fondente. Il cioccolato fondente è molto più di un semplice dolce: è un vero e proprio alleato della felicità. Ricco di sali minerali e triptofano, stimola la produzione di endorfine e serotonina nel cervello, i neurotrasmettitori responsabili delle sensazioni di piacere e benessere. Assicurati di optare per il cioccolato con una percentuale di cacao più alta per massimizzare i benefici.

Banane. Le banane sono ricche di potassio e vitamine del gruppo B, in particolare la vitamina B6. Questi nutrienti aiutano a rilassare i muscoli e a ridurre lo stress, contribuendo così a migliorare il nostro umore complessivo. Le banane sono anche una fonte naturale di zuccheri semplici, che forniscono un rapido boost di energia.

Sgombro. Lo sgombro è uno dei pesci più ricchi di omega-3, vitamina D e sali minerali essenziali. Questi nutrienti sono noti per favorire la produzione di endorfine e serotonina nel cervello, aiutando a combattere lo stress e migliorare l’umore complessivo. Consumare pesce grasso come lo sgombro regolarmente può avere benefici significativi per la nostra salute mentale.

Lenticchie. Le lenticchie sono un’ottima fonte di acido folico, anche conosciuto come vitamina B9. Questo nutriente è essenziale per la salute del sistema nervoso e può aiutare a prevenire l’anemia, fornendo al corpo l’energia di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Un sistema nervoso sano è fondamentale per mantenere un buon equilibrio emotivo.

Cereali integrali. I cereali integrali contengono carboidrati complessi che forniscono energia a lungo termine al nostro corpo. Inoltre, stimolano la produzione di serotonina nel cervello, il che può aiutare a migliorare l’umore complessivo e a ridurre lo stress. Opta per opzioni integrali come quinoa, farro, e avena per massimizzare i benefici.

Uova. Le uova sono un’ottima fonte di proteine di alta qualità e contengono anche vitamine del gruppo B, vitamina D, omega-3, zinco e triptofano. Questi nutrienti sono fondamentali per la produzione di neurotrasmettitori come la serotonina e la dopamina, che influenzano positivamente il nostro umore e il nostro benessere emotivo.

Latte e Yogurt. Il latte e lo yogurt sono ricchi di triptofano, un aminoacido essenziale coinvolto nella produzione di serotonina nel cervello. Inoltre, contengono batteri benefici per la salute della flora intestinale, che è strettamente legata al nostro stato emotivo. Consumare regolarmente latte e yogurt può contribuire a mantenere un equilibrio emotivo stabile.

In conclusione, includere questi sette cibi nella tua dieta quotidiana può essere un ottimo modo per migliorare il tuo umore e promuovere il benessere emotivo a lungo termine. Ricorda sempre di seguire una dieta bilanciata e variata e di consultare un professionista della salute prima di apportare cambiamenti significativi alla tua alimentazione.